是什么塑造了我們的餐桌？跟隨美食紀(jì)錄片《蔬菜總動員》的腳步，沿著從田園到餐桌的路徑,深入香菜、辣椒等蔬菜的世界，找尋從源頭種植到美味烹飪的秘密。
中國有悠久的蔬菜栽培歷史，生活中常見的蔬菜種類有200多種，我們從中汲取營養(yǎng)、改善飲食，這些本土的、引進(jìn)的、和人工培育的新品種蔬菜，對我們的生活與飲食文化帶來了巨大影響。以食為天的國人，對于天地饋贈的食物充滿敬意與重視。“佳膳蔬為先”，蔬菜與我們的日常息息相關(guān)，多角度地了解蔬菜，有助于提升我們的食趣和品味，也讓我們對蔬菜更多出一份熱愛。
紀(jì)錄片《蔬菜總動員》于2024年6月27日在愛奇藝獨(dú)家播出。
